追逐“龙虾梦”
余开
周燕侠
1.科学养鱼杂志社 2140812.科学养鱼杂志社 214081
摘要：水产品养殖热点小龙虾
——江苏省淡水水产所小龙虾养殖专家唐建清研究员
淡水小龙虾学名克氏原螯虾,目前已成为江苏、湖北、安徽和浙江等省市重点推广养殖的品种.小龙虾已成为当今中国最受欢迎的水产品种之一,备受国内外市场的青睐,吃食小龙虾成为时尚消费,小龙虾也成为餐饮业最主要的热门菜肴之一.近几年,小龙虾产业飞速发展,目前我国小龙虾养殖面积约600万亩,其中,湖北约360万亩、江苏约130万亩、安徽约100万亩、江西约30万亩,其他省份如浙江、湖南、山东等有少量的养殖.全国小龙虾养殖有以下几种方式:湖北省以稻虾连作养殖为主,江苏省以池塘主养和虾蟹混养为主,安徽省以稻田养殖和虾蟹池塘混养为主,江西省以滩地增养殖为主.
机标关键词：淡水小龙虾龙虾养殖江苏省水产品湖北省安徽省克氏原螯虾浙江
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 12-17 )