蒙古鲌大规格鱼种养殖试验
苏明1
怀向军1
马继华1
沈家佳1
徐琴英2
张全根3
1.上海市青浦区水产技术推广站,上海,2017002.上海市水产技术推广站,上海,2004333.上海全杰特种水产养殖有限公司,上海,201722
摘要：蒙古鲌(Erythroculter mongolicus),隶属鲤科(Cyprinidae)、鲌亚科(Cultrinat)、鲌属(Culter),又名红梢子、尖头红梢子.广泛分布于我国南、北方江、河、湖泊中,也是上海淀山湖的土著鱼类.蒙古鲌个体大,最大可达4千克,常见个体0.5～1千克,蒙古鲌肉质细嫩,味道鲜美,是一种深受消费者喜爱的名优品种.近年来,天然水域中蒙古鲌资源严重衰退,许多湖泊中已难觅其踪影,市场上已成珍稀品种,而蒙古鲌的池塘养殖正在江、浙、沪地区逐步兴起,为使养殖户了解蒙古鲌的养殖技术,青浦区水产技术推广站在上海全杰特种水产养殖有限公司开展了蒙古鲌大规格鱼种养殖试验.
机标关键词：大规格鱼种养殖试验蒙古鲌种养殖
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 10-11 )