长江刀鲚的研究进展及人工养殖前景——访刀鲚种质资源与繁养技术研究创新团队
赵永锋
宋迁红
1.科学养鱼杂志社 2140812.科学养鱼杂志社 214081
摘要：笔者:请介绍长江刀鲚目前野生资源状况?
刘凯副研究员:长江刀鲚(Coilia nasus),俗称刀鱼,是长江中珍稀名贵的江海洄游性鱼类,以鲜、嫩、美而闻名,享有"长江三鲜"之首的美誉,"春食江刀"是重要的江南民俗.
机标关键词：长江刀鲚人工养殖前景种质资源繁养技术洄游性鱼类
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 13-16,94 )