小龙虾反季养殖可行性与技术探讨
贺文芳
朱金波
1.浙江金华市水产技术推广站 3210172.浙江金华市水产技术推广站 321017
摘要：一、反季小龙虾的市场前景
小龙虾体形比其他淡水虾类大,肉也相对较多,蛋白质含量高,营养丰富,且肉质鲜美、松软,易消化.近年来,小龙虾一直颇受追捧,在全国各地都倍受人们喜爱,俨然成为饮食业不可或缺的美味佳肴.目前小龙虾养殖多以淡水池塘自然繁殖为主,且集中在夏、秋两季上市.对于小龙虾产业而言,养殖淡季并非消费淡季,食客的热情在冬春两季依然高涨.可以看到,小龙虾市场还有很大一块空白等待填补.如果能够成功地进行小龙虾反季养殖,提早小龙虾上市的时间或常年供应小龙虾,一定大有可为.
机标关键词：小龙虾反季龙虾养殖蛋白质含量自然繁殖营养丰富市场前景上市
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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