姜黄素对草鱼生长性能和免疫指标的影响
李赫
宋文华
张健
胡宗云
富丽静
蒋湘辉
1.辽宁省淡水水产科学研究院,辽宁省水生动物病害防治重点实验室,辽宁辽阳 1110002.辽宁省淡水水产科学研究院,辽宁省水生动物病害防治重点实验室,辽宁辽阳 1110003.辽宁省淡水水产科学研究院,辽宁省水生动物病害防治重点实验室,辽宁辽阳 1110004.辽宁省淡水水产科学研究院,辽宁省水生动物病害防治重点实验室,辽宁辽阳 1110005.辽宁省淡水水产科学研究院,辽宁省水生动物病害防治重点实验室,辽宁辽阳 1110006.辽宁省淡水水产科学研究院,辽宁省水生动物病害防治重点实验室,辽宁辽阳 111000
摘要：姜黄(Curcumin)为姜科植物姜黄(Curcuma longa L.)的干燥根茎,具有破血行气、通经止痛的功效,主要用于胸肋刺痛、胸痹心痛、痛经经闭、风湿肩臂疼痛等.姜黄素是从姜黄中提取出来的一种脂溶性多酚类化合物,是姜黄发挥作用的主要活性成分,具有抗氧化、抗肿瘤、抗突变、抗炎、保肝等药理作用,且几乎无毒,因此被广泛用于食品和医药行业.近年来,姜黄素作为一种绿色天然的活性物质,在水产动物饲料行业引起了广泛的关注.黄镇佳等研究发现,姜黄素可提高凡纳滨对虾的存活率、免疫力和抗氧化力.郑清梅等研究认为,姜黄素可显著提高罗非鱼的抗氧化能力.胡忠泽等研究发现,饲料中添加姜黄素能显著提高草鱼肠道中的蛋白质酶与淀粉酶的活性,促进鱼体对营养物质的吸收、消化.余少梅等发现姜黄素具有增强草鱼机体抗脂质过氧化、抗自由基的能力,从而避免肝脏进一步受损,促进自我修复.目前,尚无关于姜黄素对草鱼非特异性免疫功能影响的研究报道,因此本文探讨了饲料中添加不同剂量的姜黄素对草鱼生长及非特异性免疫功能的影响,以期为草鱼免疫增强剂的开发和利用提供科学依据.
机标关键词：生长性能免疫指标姜黄素
资助基金：辽宁省海洋与渔业厅项目(201302)现代农业产业技术体系建设专项(CARS-46-28)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 24-26 )