不同饲料对福瑞鲤肌肉营养成分的影响
赛清云
郑瑞
俞兆曦
1.宁夏回族自治区水产研究所 7500012.宁夏回族自治区水产研究所 7500013.宁夏回族自治区水产研究所 750001
摘要：福瑞鲤具有体形好、生长速度快、适应能力强、繁殖力强等优点,在宁夏区内推广11万亩以上,己初步形成规模.试验以宁夏主导养殖水产品种福瑞鲤作为研究对象,比较投喂大豆、大麦等粮食搭配(以下简称试验组)与投喂配合饲料(对照组)两种模式对福瑞鲤肌肉一般营养成分的影响,旨在为进一步开展福瑞鲤健康养殖模式、肉质改良研究提供科学依据.经30天饲养后,分别测定福瑞鲤肌肉水分、粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷、氨基酸等营养成分的含量,结果表明,试验组粗蛋白含量高于对照组,但二者差异未达到显著(P＞0.05);试验组肌肉粗脂肪显著低于对照组(P＜0.05);试验组与对照组鱼肌肉中水分、钙、磷含量差异不显著(P＞0.05);试验组与对照组氨基酸含量、组成、氨基酸总量、必需氨基酸含量无显著差异.
机标关键词：
资助基金：宁夏自然科学基金项目(NZ14213)国家大宗淡水鱼产业技术体系银川综合试验站项目(CARS-45-59)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 27-28 )