2018年南美白对虾该如何理性地养?

余开; 周燕侠

摘要：南美白对虾在国内的养殖已有20余年了,这么多年的发展,纵观对虾产业各环节这些年的变化确实不容小视.饲料从原料到工艺、配方、功能、外观都和以前迥然不同,平均饲料系数也从以前的1.3～1.5降到现在的0.9～1.2;单只池塘面积从原来10亩以上到现在常规的5亩以下,到小冬棚的一亩、半亩甚至工厂化的20～30米3;药品就更复杂而全面了,无论是活菌、中药、营养、肥水、消毒、解毒还是底改,都是多种多样层出不穷,几乎每年有新的成分、新的配方在不断实验研发和尝试运用;增氧机从原来的叶轮、水车、射流式到现在的微孔增氧;而其他如投料机、拌料机、各种类型的冬棚、水质监控设备、水质处理系统、电力监控设备等养殖设备的研发与推广更是花样百出,在潜移默化影响着这条虾的养殖;至于苗种,应该算是整个对虾产业链里受到诟病最多却不容置疑的,也是发展得最为明显而快速的一个环节了,从"土苗"到二代苗再到一代苗,从专业淡化到自主育苗,从进口家系苗到自主选育苗,从闭门造车到技术引进,这两三年里,几乎每年有以前闻所未闻的新的家系、新的品种进入市场,农户的选择更为多样,行业的竞争更加残酷.