棉籽蛋白质在鱼饲料中的应用
李树国1
乔新国2
1.内蒙古民族大学动物科学技术学院,内蒙古 通辽,0280002.内蒙古通辽市水产技术推广站,内蒙古 通辽,028000
摘要：鱼粉在鱼类饲料中扮演着重要角色,但由于鱼粉需求量越来越大,而用于生产鱼粉的鱼类资源日渐枯竭,使鱼粉在世界范围内供不应求,寻求鱼粉的替代资源是水产养殖业可持续发展的必由之路.植物蛋白质来源广泛,价格低廉,是理想的鱼粉替代品.棉籽粉是相对较好的蛋白质源,全世界都比较丰富,蛋白质含量高,至今已在许多鱼类饲料中得到应用,如虹鳟、罗非鱼、斑点叉尾、鲫鱼、鲤鱼及黑鲷等鱼类.然而,棉籽粉中含有抗营养因子棉酚,另外必需氨基酸赖氨酸和蛋氨酸含量偏低,从而限制了棉籽粉的完美利用.
机标关键词：棉籽蛋白质鱼饲料
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 27-28 )