中国虾蟹养殖现状
陈卫军
中国科学院水生生物研究所 430072
摘要：一、我国虾蟹产量和市场分析
1.我国虾蟹产量近10年变化
我国淡水虾蟹养殖品种主要为5个,即罗氏沼虾、青虾(日本沼虾)、克氏原螯虾、南美白对虾和中华绒螯蟹.图1显示了我国2007-2016年这5个养殖品种产量变化.5个养殖品种中,克氏原螯虾的年均增长速率最高(12.4％),其次为中华绒螯蟹(5.2％)、青虾(3.6％)和南美白对虾(2.9％),罗氏沼虾年均增长率最低,仅为0.6％.10年间,淡水虾蟹产量占比相对稳定,虾类总产量占虾蟹总产量的69％～72％;2016年我国虾蟹总产量284万吨,其中虾类总产量203万吨,占比71％.
机标关键词：
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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