河蟹养殖路在何方
严爱平
安徽当涂县大陇镇农业服务中心,安徽当涂243155
摘要：2019年,继淡水小龙虾遭“价格闷杀”后,河蟹也遭遇了寒冬.面对低迷的河蟹市场,养殖户充满了迷茫,河蟹养殖路在何方?
一、形成2019年蟹价低迷的原因分析
为什么会出现这种情况?
从现象上看.一是河蟹中秋节刚上市时品质极差,严重挫伤了市场的消费信心,造成市场交易量小,积压多,价格上不去.二是流通环节多、成本大.一只河蟹从塘口走上市民的餐桌,要至少经过养殖地集贸市场的小商贩——大商贩——消费地水产集贸市场的批发商——超市或专卖店4道手续,每道手续都要产生物流成本.这些成本一部分转嫁到养殖户身上,一部分转嫁到消费者身上,造成“蟹贱伤农”“天价伤市”.低价反过来对蟹农投资热情产生影响,为了降低投资成本,蟹农只能在投喂上进行控制,从而进一步降低了河蟹的品质.品质越差,市场反馈越差,市场收购价也就越差,如此往复形成恶性循环.三是河蟹产量高,供大于求.据有关数据显示,2019年全国河蟹养殖面积由800万亩增加到1000万亩,而河蟹至少增产20％以上.
机标关键词：
论文发表日期：2020-05-10
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 5-7 )