斑点叉尾(鮰)绿色养殖质量安全控制——以东辛农场为例
刘崇万1
朱晓华1
潘海军2
冯兴2
孟勇1
杨帆2
徐志华1
陈校辉3
边文冀3
1.江苏省淡水水产研究所,江苏省渔业产品质量安全重点实验室,江苏南京210017;江苏省水产质量检测中心,农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心(南京),江苏南京2100172.江苏省东辛农场水产养殖有限公司,江苏连云港2220003.江苏省淡水水产研究所,江苏省渔业产品质量安全重点实验室,江苏南京210017
摘要：2020年以来,农业农村部相继部署了"五大行动""利剑行动"等保障水产品质量安全的专项行动,在这种"严控严管水产品质量安全"的大环境下,加强(鮰)鱼养殖生产的质量安全控制与风险研究就显得尤为重要.以江苏省东辛农场水产养殖有限公司(以下简称东辛农场)为例,其拥有养殖园区3万余亩,其中养殖(鮰)鱼4000亩,年产(鮰)鱼5000吨,产值超7000万元.近年来,东辛农场为加强水产品质量控制,保证产品的安全,避免不合格产品流入市场,围绕苗种、成品、投入品、环境、运输管理等质量安全环节,制定了"五统一"质量安全管理措施,在水产品绿色养殖及质量安全风险防控层面取得了显著的成果并积累了丰富的经验.
机标关键词：质量安全控制斑点叉尾东辛农场绿色养殖养殖质量
资助基金：现代农业产业技术体系建设专项(JATS(2020)329)现代农业产业技术体系专项(CARS-46)江苏省第五期333工程科研项目(BRA2020374)
论文发表日期：2021-07-10
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 26-27 )