罗非鱼产业技术与发展趋势(上)
肖炜
祝璟琳
喻杰
杨弘
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,江苏 无锡 214081
摘要：罗非鱼属于热带小型鱼品种,具有生长快、食性杂、肌间刺少和抗逆性强等优点,同时富含多种必需氨基酸和不饱和脂肪酸,是联合国粮农组织(FAO)重点推广的养殖鱼品种.目前,罗非鱼在全球125个国家和地区养殖,其中我国既是罗非鱼生产第一大国,也是罗非鱼贸易第一大国,年产量和贸易量分别占全球总量的26.5％和80.2％.我国罗非鱼产业目前已建成包括育种、繁苗、养殖、饲料、加工和质量安全可追溯等关键环节的完整产业链,并成为淡水养殖的主导品种之一,养殖产量占我国淡水养殖总量的5.3％,成为渔业出口创汇和渔民增收的重要途径.进入新时期,为推动罗非鱼产业从大到强的转型,践行渔业绿色高质量发展战略,笔者对罗非鱼产业技术作简要概述,并对发展趋势作一展望.
机标关键词：产业技术技术与发展罗非鱼产业发展趋势
资助基金：现代农业产业技术体系建设专项(CARS-46)中国水产科学研究院基本科研业务费专项(2020TD37)
论文发表日期：2022-05-10
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 24-25 )