曲靖市鲟鱼养殖现状及分析
向磊
杨鹏
黄钢
陆海生
曲靖市水产站,云南 曲靖 655000
摘要：鲟鱼为亚冷水性鱼,具有极高的科研价值和经济价值,尤其是鲟鱼卵加工制成的鱼子酱被称为"黑色软黄金",鱼子酱与松露、鹅肝并列成为世界三大美食.曲靖市鲟鱼养殖从2005年起步,经过近20年的发展,产业体系已逐渐成熟,产业链条打造齐备.曲靖市鲟鱼养殖已成为高原特色渔业的重要组成部分,是全市乃至全省水产养殖的一张"靓丽"名片.
机标关键词：养殖现状现状及分析曲靖市鲟鱼养殖
论文发表日期：2024-04-10
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 1-3 )