开化清水鱼工厂化循环水养殖试验
李倩慧1
佟皖晴1
钱涛2
郑善坚1
1.浙江师范大学生命科学学院,浙江金华 3210042.开化县水产技术推广站,浙江开化 324300
摘要：开化清水鱼是指经山泉流水等洁净水体养殖的草鱼,利用其在山泉溪水中吐纳净养,不仅去掉鱼体中的土腥味和代谢物,而且达到瘦身的效果,使养殖的草鱼肉质紧实,口感鲜美.开化清水鱼深受消费者的青睐,其市场价格是池塘养殖的3～4倍.随着消费需求的拉动,开化清水鱼养殖发展迅猛,至2023年底,开化清水鱼养殖从业人员达6 000多人,年养殖产量达到2 670吨.
机标关键词：工厂化循环水养殖养殖试验
资助基金：桐乡市科技重点项目(2023-16)衢州市科技计划项目(2023K102)
论文发表日期：2024-10-10
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 21-22 )