牛蛙养殖质量安全现状及发展方向
何媛怡1
梁锐2
黎嘉惠1
杨炜君1
蔡俊轩1
1.广东农科监测科技有限公司,广东 广州 5106402.佛山市农业技术推广中心,广东佛山 528145
摘要：牛蛙作为一种低脂肪、高蛋白的美食,肉质细腻,口感鲜美,能够满足人们对美食与健康的双重追求,受到了越来越多人的青睐.因此牛蛙养殖规模逐渐扩大,到2023年我国牛蛙养殖产量已达到100万吨.牛蛙作为饵料系数最低的水产品之一,加上其适应性强、生长速度快、繁殖简单等优点,养殖经济效益显著.
机标关键词：质量安全现状现状及发展方向养殖质量
论文发表日期：2025-08-10
在线出版日期：2025-08-27（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 9-10 )