微波辅助提取虎杖中白藜芦醇的工艺研究
李燕1
刘军海2
刘洋1
1.聊城大学农学院,山东聊城,2520592.聊城大学化学化工学院,山东聊城,252059
摘要：试验以虎杖白藜芦醇的提取率为指标,选择乙醇浓度、微波处理时间、料液浸泡时间以及料液比4个因素分别进行单因素试验,得出各因素对提取率的影响大小依次为：料液比〉微波处理时间〉乙醇浓度,而浸泡时间在实验范围（1h）内基本无影响.对影响较大的三个因素采用L9（33）正交试验设计确定最佳提取工艺：乙醇浓度为60%,微波提取时间为80s,料液比为1：10（g：mL）,在最佳工艺条件下虎杖白藜芦醇提取率最高可达0.423%.
关键词：虎杖白藜芦醇微波辅助提取
分类号：TS202.3(食品工业)
资助基金：聊城大学大学生科技创新项目(SRT10152NX2)
论文发表日期：2012-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 54-56,102 )
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