蜂蜜的药用价值:对人类健康特别是对血糖调节的影响
李雪萍
高亚曼
孔令米
张永忠
1.聊城大学生命科学学院,山东聊城,2520592.聊城大学生命科学学院,山东聊城,2520593.聊城大学生命科学学院,山东聊城,2520594.聊城大学生命科学学院,山东聊城,252059
摘要：蜂蜜是由蜜蜂生产的一种天然物质,由果糖、葡萄糖、水、少量蛋白质、维生素、矿物质和酚类等化合物组成的混合物.几千年来,蜂蜜都被用作食品和药品,它有提高人体的抗氧化能力、调节免疫能力、抗菌、调节血脂和血糖等多重作用.本文的目的是探究天然蜂蜜的摄入对人体健康的影响,特别是对血糖调节的影响.研究证明,蜂蜜是人体健康很好的营养增补剂,并且对葡萄糖耐量、糖尿病和相关症状有很好的改善作用.相关调查发现,相比于葡萄糖和蔗糖,食用蜂蜜更有助于降低人们(无论是健康的个体,还是糖尿病和高血脂患者)的血糖和血脂水平.此外,长时间的蜂蜜摄入也可以降低人体的空腹血糖水平,表明蜂蜜的摄入影响血糖调节.因此,蜂蜜可被推荐为健康个体的营养膳食补充剂,它对于那些糖尿病患者的血糖调节也有很好的作用.
关键词：蜂蜜营养品血糖调节糖尿病黄酮
分类号：Q53(糖（醣）)
资助基金：国家自然科学基金(31071268)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2026-08-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 31-38 )
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