浅谈西宁市牛羊屠宰检疫中存在的问题及对策
王荣菊
青海省西宁市畜牧兽医工作站,青海,西宁,810003
摘要： 随着人民生活水平的不断提高,人们对牛羊等肉类需求越来越多,肉品的安全成为热点,牛羊的检疫工作受到社会关注.由于部分经营者受利益驱动,拒绝检疫、逃避检疫的现象时有出现,使病害肉和不合格肉品上市,危害消费者利益和健康.因此,加强和完善牛羊肉的检疫工作,落实各项措施,让消费者真正吃上"放心肉",已成为动物检疫工作中亟待解决的问题.
机标关键词：西宁市牛羊肉屠宰动物检疫消费者利益人民生活水平肉品利益驱动
分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 23-24 )
英文信息