对农村分割肉进城销售问题的探讨
杨莉
许丹
赵成文
1.辽宁省阜新市动物防疫监督检验所,辽宁,阜新,1230002.辽宁省阜新市动物防疫监督检验所,辽宁,阜新,1230003.辽宁省阜新市动物防疫监督检验所,辽宁,阜新,123000
摘要： 农村分割肉进城销售的现象,在一些城市是普遍存在的,这些分割肉有的是农民自宰自食的剩余部分,有的是农民自宰没经过检疫的,有的是经过农村市场检疫而没经过肉品品质检验的,有的是没经过检疫的急宰猪肉,有的是病死猪肉.这些分割肉从不同渠道流进城市,给经定点屠宰净化的城区猪肉市场带来了隐患.农村分割肉掺杂在城区定点屠宰加工的肉之中,使本来的放心肉变得不放心了,给城区的商品流通部门、工商行政管理部门、卫生行政部门、动物防疫监督机构,按各自职责进行的管理工作带来了困难.
机标关键词：农村市场分割肉定点屠宰猪肉市场行政管理部门卫生行政部门检疫城区
分类号：F3(农业经济)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：1( 27-27 )