饲用牛脂的提炼技术
李建鑫
张磊
耿艳红
1.滨州职业学院生物工程系,山东,滨州,2566242.滨州职业学院生物工程系,山东,滨州,2566243.滨州职业学院生物工程系,山东,滨州,256624
摘要： 脂肪和油脂属于一组称作甘油三酸脂的范围较广物质,牛脂是脂酸冻点在40℃以上的动物脂肪,40℃以下被认为是牛油.牛脂在饲料中被用作高能量成分.
机标关键词：饲用牛脂甘油三酸脂动物脂肪高能量脂酸油脂物质
分类号：TS205(食品工业)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：1( 21-21 )