从过热向理性发展过渡--对辽宁省奶牛业发展的思考
刘怀野
祁茂彬
1.辽宁省种牛繁育中心,辽宁,沈阳,1100322.辽宁省种牛繁育中心,辽宁,沈阳,110032
摘要： 自1997年以来,在各级政府的高度重视和乳品市场的强力拉动下,辽宁省奶牛业进入了快速发展期.1997年至2003年,辽宁省奶牛存栏量年平均增长率为29.2%,产奶量年平均增长率为39.5%,使得奶牛业成为全省畜牧行业中发展最快的产业.2003年是辽宁省奶牛业有史以来最红火的一年.主要表现在:一是奶牛价格和牛奶价格达到了历史最高点.1头体型外貌和预期生产性能均较好的大育成牛售价达2万元以上,已远远超过了澳洲奶牛在当地的销售价格;每千克鲜奶最高售价达2.2元,与澳洲鲜奶的售价相当.二是奶牛饲养业创造了最高的经济效益.农户饲养1头产奶量在7～8 t的奶牛年获利达到5 000元,一般的饲养户饲养1头奶牛年获利也能达到3 000元.三是乳品加工业发展迅猛.沈阳乳业积极提高了加工能力,大连引进了小牛倌乳业,阜新引进了伊利集团,盘锦成立了鹤乡乳业集团.经过激烈的竞争,一些小乳品加工企业纷纷倒闭、停产,这一现象证明大企业与小企业之间的竞争已基本结束,而大企业之间的竞争逐步加剧,促销将成为乳品市场的主旋律.
机标关键词：理性发展过渡辽宁省奶牛业年平均增长率奶牛饲养业销售价格乳品市场
分类号：F307.3(312)(农业经济理论)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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