秸秆液态发酵中纤维素酶活的研究
孙凌
刘玲
刘长江
1.沈阳农业大学食品学院,辽宁,沈阳,1101612.沈阳农业大学食品学院,辽宁,沈阳,1101613.沈阳农业大学食品学院,辽宁,沈阳,110161
摘要：采用摇床液体发酵试验方法,利用产纤维素酶菌株对秸秆进行混合发酵并进行滤纸酶活性、羧甲基纤维素酶活性测定,从而确定该混合菌株的最优产酶条件.结果表明,最优培养基组成中秸秆和麸皮的混合比例为5:1,硫酸铵添加量为1.4%,白腐真菌、康宁木霉接种量均为3%,接种时间间隔为48 h,pH为7.0,摇床培养温度28℃.
关键词：秸秆混合发酵纤维素酶
分类号：S816.6(普通畜牧学)
资助基金：沈阳农业大学校科研和教改项目(2000050107)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 8-10 )
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