浅谈屠宰加工企业选址和布局的卫生要求
姜禹
曹洪发
1.辽宁省大石桥市南楼动物防疫监督所,辽宁,大石桥,1151002.辽宁省大石桥市南楼动物防疫监督所,辽宁,大石桥,115100
摘要： 屠宰加工工作与人民生活有着密切的联系,在公共卫生上的地位也日益重要.为了在屠宰加工企业集中消灭和控制畜禽疫病及人畜共患病,保障肉食品的卫生安全,避免污染环境,必须科学地选择畜禽屠宰加工企业的厂(场)址,按照科学管理的要求和卫生原则进行企业总布局的设计,合理地进行各车间的设计、建筑施工和设备,安装,使新建的屠宰加工企业符合现代化生产和管理的要求.
机标关键词：屠宰加工企业企业选址布局卫生安全生产和管理人畜共患病畜禽疫病污染环境
分类号：S851.4(动物医学（兽医学）)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：1( 30-30 )
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