畜产品质量安全的影响因素与对策
张守明
王鹏翔
石志斌
李秀萍
侯华萍
1.河南省安阳市畜产品质量安全监测检验中心,河南,安阳,4550002.河南省安阳市畜产品质量安全监测检验中心,河南,安阳,4550003.河南省安阳市畜产品质量安全监测检验中心,河南,安阳,4550004.河南省安阳市畜产品质量安全监测检验中心,河南,安阳,4550005.河南省安阳市畜产品质量安全监测检验中心,河南,安阳,455000
摘要： 随着畜牧业的迅速发展,畜产品因非法使用瘦肉精、违禁药品及兽药残留和其他有毒有害物质超标造成的餐桌污染和引发的中毒事件时有发生,畜产品质量安全已成为人们普遍关注的一个社会热点问题和现代畜牧业发展的主要矛盾之一.随着经济的发展和生活水平的提高,人们日益注重食品安全问题.笔者根据工作实际体会,谈一下当前畜产品质量安全的主要影响因素与解决对策.
机标关键词：畜产品质量安全影响因素解决对策有毒有害物质畜牧业发展食品安全问题主要矛盾
分类号：S851.2+1(动物医学（兽医学）)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 27-29 )
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