浅谈影响饲料中粗蛋白测定准确度的几个因素
韩丹
辽宁省辽阳市兽药饲料监察所,辽宁,辽阳,111000
摘要： 粗蛋白是鉴定饲料质量时必检的常规营养指标之一,目前最常用的方法为凯氏定氮法.其原理是样品在催化剂作用下,用浓硫酸消煮分解破坏有机物,使含氮物转化成硫酸铵,加入强碱进行蒸馏使氨气逸出,用硼酸吸收后再用盐酸标准溶液滴定,测出氮含量将结果乘以换算系数6.25(饲料中蛋白质平均含氮为16％)计算,即可得出样品中粗蛋白含量.
机标关键词：饲料质量粗蛋白含量测定准确度crude protein凯氏定氮法营养指标样品换算系数
分类号：S816.32(普通畜牧学)
论文发表日期：2010-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 36-37 )
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