无公害畜产品的生产及关键点控制
李梅清
辽宁省大石桥市畜牧技术推广站,辽宁,大石桥,115100
摘要： 无公害畜产品的生产涉及到产地环境、饲料及饲料添加剂的使用、兽药使用、动物防疫、饲养管理及屠宰加工、包装运输等诸多方面和环节.要生产合格的无公害畜产品,必须在各环节找到关键制约因素并加以控制,建立和完善预防性食品安全保证体系.
机标关键词：无公害畜产品生产关键点控制安全保证体系饲料添加剂制约因素屠宰加工饲养管理
分类号：S87(畜禽产品的综合利用)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 31-32 )
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