植物提取物在家禽抗氧化上的应用
李文强1
马春阳1
轩振1
李鸿博1
史东辉1
陈俊锋2
1.辽宁医学院畜牧兽医学院,辽宁 锦州,1210012.美瑞泰科/美瑞康生物科技有限公司,广东 广州,510080
摘要：植物提取物作为安全、有效、无残留的饲料添加剂已经得到越来越多的使用与重视，原因是其具有抗氧化、抗菌、促生长等多种对养殖业有益的作用。在养禽行业，鸡肉、鸡蛋等禽产品在贮藏过程中极易受到氧化而发生变质，而植物提取物可以有效地延长禽产品的贮藏时间。本文主要综述了植物提取物在肉鸡和蛋鸡上的抗氧化作用以及其体内和体外的作用机制，为以后植物提取物在家禽抗氧化上的应用研究提供依据。
关键词：植物提取物家禽抗氧化作用作用机制
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 23-28 )
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