中国羊肉市场现状与前景分析
曲扬华
罗海玲
1.动物营养国家重点实验室,中国农业大学动物科技学院,北京1001932.动物营养国家重点实验室,中国农业大学动物科技学院,北京100193
摘要：近年来,随着人们对食品质量要求的提高,以"高蛋白、低脂肪、低胆固醇"著称的羊肉越来越多的受到消费者的青睐,羊肉需求量的激增为我国内羊产业的发展提供了机遇.本文从肉羊存栏量、出栏量、羊产品数量、市场价格、消费水平等方面系统总结了我国羊肉市场现状,并对市场前景做出了分析,最后提出"品种优良化、生产规范化、食品安全化"三点建议,为更好地认识我国羊肉市场乃至肉羊产业提供参考.
关键词：动物营养羊肉市场现状综述
分类号：S831(家禽)
资助基金：国家肉羊产业技术体系(CARS-39)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 56-62 )
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