西门塔尔×辽育白牛杂种阉牛低营养水平、长周期饲养模式生产中高等级牛肉研究初报
金双勇1
张丽君1
张丽辉2
李静1
陆壮1
安鹏威1
1.辽宁省畜牧业经济管理站,辽宁沈阳,1100322.辽宁省大连市农业行政执法支队,辽宁大连,116000
摘要：为探索以辽宁省养殖户现有条件为基础,以黄贮玉米秸秆为主的低营养水平,长周期的饲养模式生产中高等级牛肉的可行性及配套技术,开展了西门塔尔公牛与辽育白牛母牛杂交后代牛的育肥和屠宰试验.结果表明,采用低营养水平饲养西门塔尔公牛与辽育白牛母牛杂交后代公犊牛(阉割),可能造成生长性能下降,育肥期延长,产肉性能下降等负面结果.但对肉品质无明显影响,采用低营养水平、长周期的饲养模式,同样可生产中高等级牛肉.
关键词：西门塔尔×辽育白牛杂种阉牛低营养水平中高等级牛肉
分类号：S823.9+2(家畜)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 30-34 )
英文信息