溶菌酶替代抗生素的研究进展
夏宇
沈阳工学院生命工程学院,辽宁抚顺,113122
摘要：溶菌酶是一种天然蛋白酶,它广泛存在于机体分泌物中,如眼泪、唾液和乳汁中.溶菌酶具有抗菌作用,它通过裂解肽聚糖中的糖苷键,以此使细菌细胞壁破裂,最终导致细胞死亡.本文就溶菌酶添加在饲料中可替代抗生素,作了简要综述.
关键词：饲料抗生素溶菌酶功能作用家畜
分类号：S828.5(家畜)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 51-54 )
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