发酵棉粕的营养特性及其在肉鸡生产中的应用
魏莲清
牛俊丽
张文举
聂存喜
1.石河子大学动物科技学院,新疆 石河子 8320002.石河子大学动物科技学院,新疆 石河子 8320003.石河子大学动物科技学院,新疆 石河子 8320004.石河子大学动物科技学院,新疆 石河子 832000
摘要：棉粕的蛋白含量可达40％以上,是一种优质的蛋白质饲料,但由于含有毒物质游离棉酚从而限制了其在饲料中的应用.利用微生物发酵法处理棉粕,不仅可以有效降低棉酚含量,还可提高发酵底物中小分子肽、氨基酸、有机酸、消化酶及益生菌等的含量,从而提高其营养价值.发酵棉粕在肉鸡日粮中的添加比例可达15％,添加不仅可以降低饲料的成本,还可改善肉鸡的肠道微生物区系,提高鸡群的生产性能、屠宰性能及免疫功能.本文综述了发酵棉粕的营养价值,并总结了其在肉鸡生产中的应用研究进展.
关键词：发酵棉粕营养价值肉鸡生产
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2019-12-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 22-28 )
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