氨基酸发酵尾液菌体蛋白的高效提取
徐太海1
赵兰坤2
孙钦波2
王小平2
刘世周2
李紫璇3
1.大庆师范学院,黑龙江大庆163712;黑龙江省油田应用化学与技术重点实验室,黑龙江大庆1637122.呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司,内蒙古呼伦贝尔1626503.大庆师范学院,黑龙江大庆163712
摘要：试验以絮凝沉淀法提取氨基酸尾液中的菌体蛋白,以聚丙烯酸钠为絮凝剂,对影响絮凝沉淀法的因素进行研究.结果 表明,热维持时间在10～20 min之间,上清液澄清度、过滤效果较好;加热温度在45～55℃时,蛋白提取率较高,考虑节约能源等因素,选择45℃为加热控制温度;搅拌时间在3～9 min时,随着搅拌时间的延长,蛋白提取率逐渐提高,絮凝体积由松散且小变得结实且大;超过9 min后,蛋白提取率以及絮凝效果均有所下降.研究表明,热维持时间15 min、加热温度45℃、搅拌时间9min时,絮凝的效果最好.
关键词：发酵液菌体蛋白絮凝沉淀提取
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2021-08-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 5-8 )
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