不同添加剂对独活茎叶发酵品质及饲用价值分析
张俊丽1
杨春莲2
李明3
纪鹏4
岳彩娟1
梁小军1
1.宁夏农林科学院动物科学研究所,宁夏银川7500022.固原市畜牧技术推广服务中心,宁夏固原7560003.宁夏农林科学院荒漠化治理研究所,宁夏银川7500024.甘肃农业大学,甘肃兰州730000
摘要：试验旨在研究独活茎叶发酵前后生物活性成分、营养成分、青贮品质的变化.试验设5个处理组,分别为对照组(不添加添加剂)、试验1组(秸秆青贮剂)、试验2组(有机酸混合)、试验3组(纤维素酶)、试验4组(青贮专用复合酶),每组3个重复,试验期45～50 d.结果显示,独活茎叶原样中含有少量蛇床子素活性成分,发酵后蛇床子素显著降低(P<0.05),且部分组未检出.试验3组、4组乳酸含量明显高于对照组,等级为优.试验3组粗蛋白含量分别比独活茎叶原样和对照组提高8.34％、54.37％,粗脂肪含量分别提高75.56％、276.19％,粗纤维含量分别降低20.61％、45.51％;干物质采食量、可消化养分、总可消化养分、相对饲喂价值、相对饲喂质量均高于其他试验组和对照组(P<0.05).研究表明,添加纤维素酶和复合酶发酵后乳酸含量显著提高,营养品质显著改善,可作为饲料应用于畜禽养殖中.
关键词：独活副产物发酵品质饲用价值活性成分
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：特色农林副产物高质化利用技术研究(NGSB-2021-12-11)宁夏同心肉牛和滩羊高效养殖技术集成示范(2021BEF02038)现代农业产业技术体系(CARS-37)
论文发表日期：2021-11-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 18-22 )
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