艾草对肉鸡抗氧化、
免疫功能以及肠道菌群的影响

邓聪聪; 左丽; 旷年玲; 石玉祥

摘要：试验旨在研究中药艾草对肉鸡抗氧化、免疫功能以及肠道菌群的影响,为开发提高肉鸡生产性能和免疫功能的饲料添加剂提供参考.选择120只120日龄罗斯308肉鸡,随机分为3组,分别为试验Ⅰ组(2％艾草+基础日粮)、试验Ⅱ组(4％艾草+基础日粮)和对照组(基础日粮),每组4个重复,每个重复10只鸡.试验期30 d.结果显示,与对照组相比,各试验组肉鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)提高,谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性增加,丙二醛(MDA)的含量有所降低,但差异均不显著(P>0.05).试验Ⅰ组肉鸡血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),但两试验组与对照组相比差异均不显著(P>0.05).与对照组相比,各试验组肉鸡血清免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)以及白细胞介素-2(IL-2)的含量差异均不显著(P>0.05).试验Ⅱ组肉鸡血清白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)的含量显著高于试验Ⅰ组(P<0.05),但两试验组与对照组相比差异均不显著(P>0.05).与对照组相比,各试验组肉鸡盲肠的菌落总数和乳酸菌总数均显著提高(P<0.05).试验Ⅱ组肉鸡盲肠的菌落总数和乳酸菌总数均显著高于试验Ⅰ组(P<0.05).研究表明,日粮中添加艾草可提高肉鸡抗氧化和免疫功能,改善肉鸡肠道菌群,提高生产性能.