不同品种肉羊与湖羊杂交组合效果研究

李晓燕; 严秉莲; 魏晓燕; 张开栋; 杨伟刚; 张剑霞

摘要：试验旨在研究肉用性能好的优良种公羊对湖羊的杂交效果.选择澳洲白、东佛里生、德克赛尔、陶赛特、萨福克等5个品种的肉羊与湖羊母羊进行杂交,共获得180只羔羊.按照体重、年龄相近以及公、母各半的原则,将羔羊随机分成湖羊组、澳湖组、东湖组、德湖组、陶湖组、萨湖组等6个试验组,每组3个重复,每个重复10只羊.预试期15 d,正式试验期180 d.比较杂交F1代肉羊与纯种湖羊的生长性能和屠宰性能.结果显示:湖羊组的初生重极显著低于东湖组、德湖组、陶湖组(P<0.01),显著低于澳湖组和萨湖组(P<0.05);湖羊组2月龄的体重极显著低于澳湖组、东湖组、德湖组、陶湖组(P<0.01);德湖组羊4月龄和6月龄时的体重极显著高于萨湖组和湖羊组(P<0.01);澳湖组、东湖组、德湖组、陶湖组羊的0～6月龄平均日增重极显著高于湖羊组(P<0.01).东湖组、德湖组、萨湖组6月龄的体高均显著高于湖羊组(P<0.05);德湖组、萨湖组6月龄的体长极显著高于湖羊组(P<0.01),澳湖组、东湖组、陶湖组显著高于湖羊组(P<0.05);澳湖组、东湖组、德湖组、陶湖组6月龄的胸围均极显著高于湖羊组(P<0.01),萨湖组显著高于湖羊组(P<0.05);东湖组、德湖组、陶湖组6月龄的管围显著高于湖羊组(P<0.05).东湖组、德湖组、陶湖组6月龄的胴体重和屠宰率显著高于湖羊组(P<0.05);萨湖组6月龄的眼肌面积最高,显著高于德湖组和陶湖组(P<0.05),极显著高于湖羊组(P<0.01);湖羊组6月龄的尾脂重最高,极显著高于其他各杂交组(P<0.01),东湖组最低,仅为0.56 kg.研究表明,利用优良种公羊对湖羊进行杂交改良能够提升湖羊生长性能、屠宰性能;杂交F1代中德湖组的生长性能最好,东湖组尾脂重最低,利用萨福克羊杂交能够提高瘦肉率.