浅谈饲养密度对饲养环境及肉牛生产性能的影响

马千里

摘要：研究旨在探讨饲养密度对饲养环境及肉牛生产性能的影响.选取81头初始体重为180～267 kg的肉牛,采用18 m2固定单栏分别饲养9、6、5、4、3头牛,形成2.0、3.0、3.6、4.5、6.0 m2/头等5个不同饲养密度,每个饲养密度设3个重复.给予同样的酒糟精料配方进行饲养,监测肉牛的生产性能、福利水平与饲养环境指标.试验期30 d.结果显示:3.6 m2/头密度饲养肉牛的平均日增重显著高于2.0 m2/头饲养密度(P<0.05),料重比显著低于其他饲养密度(P<0.05).6.0 m2/头密度饲养肉牛的料重比显著低于4.5、3.0、2.0 m2/头饲养密度(P<0.05),3.0 m2/头、4.5 m2/头密度饲养肉牛的料重比显著低于2.0 m2/头饲养密度(P<0.05).2.0 m2/头密度饲养肉牛的站立时间显著长于其他饲养密度(P<0.05),6.0 m2/头密度饲养肉牛的站立时间显著短于2.0、3.0、3.6 m2/头饲养密度(P<0.05).2.0 m2/头饲养密度牛舍内的氨气量与二氧化碳量均显著高于其他饲养密度(P<0.05),6.0 m2/头饲养密度牛舍内的氨气量与二氧化碳量显著低于2.0、3.0、3.6 m2/头饲养密度(P<0.05).研究表明,180～267 kg肉牛的最佳饲养密度为3.6 m2/头,可降低肉牛料重比,提高生产性能及经济效益,且饲养环境较为良好.