饲料中黄曲霉毒素B1的检测方法研究进展
马利霞
开封市畜产品质量监测检验中心,河南 开封 475004
摘要：黄曲霉毒素B1是一种具有高毒性和致癌性的真菌毒素,极易污染各种饲料、农产品.黄曲霉毒素B1可直接或间接进入食物链,对动物和人类健康造成极大危害.文章结合国内外研究进展,介绍黄曲霉毒素B1的分布、结构、毒性危害,并着重阐述相关检测方法,包括传统方法以及近年来新兴的检测方法,阐述其特点、现状和存在的问题,为饲料中黄曲霉毒素B1检测选择合适的方法提供参考.
关键词：饲料黄曲霉毒素B1毒性前处理检测技术
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2023-02-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 74-78 )
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