中链脂肪酸的生化及代谢特征与其在畜禽生产中应用的研究进展
郁冯艳
付佳伟
从光雷
夏双双
杜莉
安佑生物科技集团股份有限公司,江苏 苏州 215400
摘要：中链脂肪酸(medium chain fatty acids,MCFA)是指碳原子数为6～12的一类脂肪酸,所有天然存在的脂肪酸均由C2单元(乙酰辅酶a)组成,因此碳原子数为偶数(如己酸C6、辛酸C8、癸酸C10、月桂酸C12).MCFA不仅可以作为能源物质,还具有抗菌、调节免疫、维护肠道健康、防治疾病以及提高动物生长性能等作用,因而也可作为替抗产品.文章对MCFA的生物学功能和作用机制进行了简述,概述其在畜禽生产方面的应用,旨为MCFA在养殖业中的进一步应用提供参考.
关键词：中链脂肪酸畜禽养殖生长性能繁殖性能
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2023-09-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 70-75 )
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