干酪乳杆菌的特性及其在畜牧生产中的应用
吴洪博
周丽娜
周雷进雨
吉林农业大学工程技术学院,吉林 长春 130118
摘要：随着畜禽生产规模化不断发展,动物疾病的发生也愈发频繁,但长期用药则会增强耐药性,降低动物机体免疫力,增加药物残留.因此,寻找代替抗生素的产品成为亟待解决的问题.益生菌作为一种无毒、无害、无残留、耐药的绿色食品添加剂,已成为抗生素替代品的热门研究方向.干酪乳杆菌是一种常见的益生菌,能够对宿主身体产生多种有益作用,广泛应用于畜牧生产中.文章主要综述了干酪乳杆菌的分类、功能特点及其在畜牧生产中的应用现状,以期为干酪乳杆菌在畜牧生产中广泛应用以及后续研究提供参考.
关键词：干酪乳杆菌畜牧生产肠道健康
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：吉林省科技发展计划项目(20210202051NC)
论文发表日期：2024-01-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 65-68 )
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