绿原酸的生物活性功能及其在动物医学中的应用研究进展
赵越
郝柳杭
谢自强
黄洋铃
崔濮凡
高佳鑫
石玉祥
张永英
河北工程大学生命科学与食品工程学院,河北 邯郸 056038
摘要：绿原酸由植物在有氧呼吸过程中通过莽草酸途径产生,广泛存在于水果、蔬菜和多种中药材中,是一种具有多种生物活性的化合物.文章总结了绿原酸的生物活性功能以及其在动物医学领域的应用研究进展,旨在为绿原酸更全面地应用于动物医学中提供一定参考.
关键词：绿原酸生物活性功能动物医学抗氧化抗菌
分类号：S859(动物医学（兽医学）)
论文发表日期：2024-10-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 89-92 )
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