发酵桑叶对豫西黑猪血清生化、抗氧化、激素指标的影响
楚潇然1
冀祥1
侯俊杰1
宋祯2
李晓霞1
张古栾3
文凤云2
1.河南科技大学动物科技学院,河南 洛阳 4710032.河南科技大学动物科技学院,河南 洛阳 471003;河南科技大学洛阳市优质畜禽种质资源与遗传繁育重点实验室,河南 洛阳 4710233.洛阳伊鸾农牧开发有限公司,河南 洛阳 471500;洛阳市栾川县亨利养殖专业合作社,河南 洛阳 471500
摘要：试验旨在探究发酵桑叶对豫西黑猪血清生化、抗氧化、激素指标水平及盲肠内容物中短链脂肪酸含量的影响.选取60头体况良好、体重相近的豫西黑猪,随机分为对照组(CON组)和试验组(FML组),每组3个重复,每个重复10头猪.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加8%的发酵桑叶.试验期共127 d,预试期7 d,正式试验期120 d.结果显示,与CON组相比,FML组豫西黑猪血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量极显著下降(P<0.01),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著上升(P<0.05),游离脂肪酸(FFA)、葡萄糖(GLU)、总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)含量显著下降(P<0.05);FML组豫西黑猪血清丙二醛(MDA)含量极显著下降(P<0.01),超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽S-转移酶(GST)活性以及总抗氧化能力(T-AOC)显著上升(P<0.05);FML组豫西黑猪血清瘦素(LEP)、脂联素(ADP)水平极显著上升(P<0.01),糖皮质激素(GR)水平显著上升(P<0.05),胰岛素(INS)水平极显著降低(P<0.01).与CON组相比,FML组豫西黑猪盲肠内容物乙酸含量显著上升(P<0.05).研究表明,日粮中添加8%发酵桑叶可改善豫西黑猪脂代谢,具有降血糖、血脂的功效,还可提高机体抗氧化能力,调节糖、脂质代谢相关的激素水平.
关键词：发酵桑叶豫西黑猪血清生化指标抗氧化指标激素水平
分类号：S828(家畜)
资助基金：国家自然科学基金(U1804118)河南省科技厅科技攻关项目(222102110088)
论文发表日期：2024-11-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 43-49 )
英文信息