3种牧草贮藏周期营养品质变化研究
郝菲儿1
刘赫1
张玥琨1
胡斌1
胡昕1
黄春2
何夙旭3
1.北京动物园管理处 圈养野生动物技术北京市重点实验室,北京 1000442.华谱科仪（北京）科技有限公司,北京 1014073.中国农业科学院饲料研究所,北京 100081
摘要：研究旨在探讨不同贮藏时间(0、60、120和180 d)对3种牧草(柞树叶、羊草和苜蓿)营养品质的影响.试验分别在贮藏0、60、120和180 d时采样,测定柞树叶、羊草和苜蓿中基础营养成分、维生素、霉菌毒素含量及微生物数量,以确定最佳的贮藏期限.结果显示,随着贮藏时间延长,牧草营养成分逐渐下降,贮藏120 d时品质变化较大.3种牧草粗蛋白含量在贮藏120 d后开始减少,180 d时最低;随着贮藏时间延长,3种牧草中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均逐渐上升;而VC、VA和VE损失显著,苜蓿最为明显,其次为羊草.随着贮藏时间延长,3种牧草水分含量受季节影响均呈先增加后下降趋势;微生物含量的变化与水分含量变化呈正相关,在120 d时达到峰值,此时3种牧草均检出伏马毒素和呕吐毒素,其中以苜蓿中含量最高.研究表明,在室内自然贮藏过程中,3种不同类型的牧草的营养品质均出现下降趋势,建议牧草在室温下的贮藏时间控制在120 d内,以确保其营养价值达到最佳状态.
关键词：牧草贮藏时间营养成分品质变化维生素微生物
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：北京市公园管理中心资助项目(KGBZ202308)
论文发表日期：2024-12-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 8-12 )
英文信息