1株鸽源唾液乳杆菌的分离鉴定及生物学特性分析
党乙凡1
牛梅婷1
李涛1
张蒙林1
陈荣2
1.塔里木大学动物科学与技术学院,新疆 阿拉尔 8433002.塔里木大学动物科学与技术学院,新疆 阿拉尔 843300;农业农村部环塔里木畜草资源利用重点实验室,新疆 阿拉尔 843300;新疆生产建设兵团塔里木动物疫病诊断与防控工程实验室,新疆 阿拉尔 843300
摘要：试验旨在筛选专用于肉鸽的乳酸菌菌株,对采集自鸽舍肉鸽的口腔咽拭子进行病原体的分离鉴定、形态学观察、生化鉴定和16S rDNA序列分析,并对分离株进行耐酸、耐胆盐、耐温以及抑菌性能研究.结果显示,分离株经形态学观察、生化鉴定及16S rDNA序列分析鉴定为唾液乳杆菌并命名为C-1-3-1.分离株C-1-3-1在40、45℃条件下存活率均达到70%以上,可在含0.20%猪胆盐的MRS培养基中少量存活;培养基pH值为4时,菌株存活率达到63.0%,pH值为5时,菌株的存活率超过90%.分离株可抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌生长,且与败酱草提取液的联合抑菌效果更佳.研究表明,分离株C-1-3-1具有不错的耐温、耐酸、耐胆盐能力以及良好的益生菌特性,可作为益生菌的候选菌株.
关键词：唾液乳杆菌分离鉴定败酱草提取液抑菌性能
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：兵团指导性科技计划项目(2022ZD111)兵团指导性科技计划项目(TDZKKY-202203)
论文发表日期：2025-03-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 21-25 )
英文信息