发酵饲料营养成分及其对仔猪生长性能、养分表观消化率的影响研究
余磊1
周立慧2
1.舟山市农产品质量安全管理中心,浙江 舟山 3160002.舟山市普陀区农业农村局,浙江 舟山 316100
摘要：研究旨在探讨固态发酵工艺对生猪饲料营养成分的影响,以及发酵饲料在仔猪养殖中的应用效果.采用复合微生物菌种对玉米-豆粕-小麦麸皮混合饲料进行固态发酵,分析发酵前后饲料营养成分的变化.选用120头健康三元杂交仔猪随机分为对照组和试验组,每组6个重复,每个重复10头仔猪.对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加5%发酵产物的基础日粮.试验期42 d.结果显示,发酵后饲料粗蛋白、赖氨酸、蛋氨酸、乳酸的含量显著提高(P<0.05),粗纤维、植酸的含量显著降低(P<0.05).试验组仔猪平均日增重显著高于对照组(P<0.05),料重比和腹泻率显著低于对照组(P<0.05).试验组仔猪干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、赖氨酸、蛋氨酸的表观消化率均显著高于对照组(P<0.05).与对照组相比,试验组仔猪肠道厚壁菌门、乳酸菌属、双歧杆菌属相对丰度均显著升高(P<0.05),拟杆菌门相对丰度显著降低(P<0.05).研究表明,固态发酵工艺能够提高生猪饲料的营养价值,使用发酵饲料饲喂可提高仔猪的生长性能和营养物质利用率.
关键词：固态发酵生猪饲料营养成分生长性能
分类号：S828(家畜)
论文发表日期：2025-03-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 49-52 )
英文信息