乌鲁木齐市某海鲜市场海产品中副溶血性弧菌的分离与检测
王宏丹
热沙来提·吐孙江
阿卜杜克尤木·如则麦麦提
阿卜力孜·阿卜都热合曼
如鲜古丽·奥布力
凯迪日耶·艾孜热提玉麦尔
买买提·艾孜子
新疆农业大学动物医学学院,新疆 乌鲁木齐 830052
摘要：研究旨在了解乌鲁木齐市某海鲜市场副溶血性弧菌对海产品污染情况.在乌鲁木齐市某海鲜市场采集石斑鱼心、鳃、肝脏、肉、肠、鳞共18份样品,梭子蟹心、胃、肉、鳃共20份样品,南美白对虾的虾脑、虾肉及虾线共60份样品,对样品进行细菌分离培养、生化鉴定,利用PCR技术检测副溶血性弧菌菌株BL1S 16S核糖体RNA基因部分序列.结果显示:梭子蟹和石斑鱼样品中未检出副溶血性弧菌,南美白对虾样品中副溶血性弧菌阳性率为30%(18/60).共23份培养基上可见圆形、蓝绿色、半透明、微浑浊的菌落,挑取单菌落进行生化鉴定,副溶血性弧菌阳性率100%(23/23).除去重复部位送检18份疑似菌,经检测均为副溶血性弧菌.其中,虾肉阳性率30%(6/20)、虾线阳性率15%(3/20)、虾脑阳性率45%(9/20).研究表明,乌鲁木齐市某海鲜市场虾类存在副溶血性弧菌污染的情况,梭子蟹和石斑鱼中未检出.
关键词：副溶血性弧菌南美白对虾细菌分离鉴定海产品乌鲁木齐市
分类号：S941.42(水产保护学)
资助基金：新疆农业大学大学生创新训练计划项目(dxscx2024449)
论文发表日期：2025-07-15
在线出版日期：2025-08-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 17-21 )
英文信息