河南省全株玉米青贮中小分子有机酸含量调查分析
侯玉芳1
鲁晓娜2
薛永康2
秦帅1
张洋1
王亚琴2
王玉康3
高娜2
1.河南省种畜禽产业研究院有限公司,河南 郑州 4500462.河南省奶牛生产性能测定有限公司,河南 郑州 4500033.河南农业大学动物科技学院,河南 郑州 450046
摘要：研究旨在了解河南省全株玉米青贮的发酵品质,采用近红外饲料检测技术(NIRS)对2020-2024年全省奶牛场的1 138批全株玉米青贮的营养成分及小分子有机酸含量进行检测,并对结果进行统计分析.结果显示,2020-2024年,河南省全株玉米青贮pH值平均值分别为3.82、3.82、3.83、3.80和3.77,乳酸含量分别为4.61%DM、4.32%DM、4.80%DM、4.72%DM和 4.88%DM,乙酸含量分别为 3.56%、3.30%、3.36%、3.00%和3.27%,丙酸含量分别为0.25%、0.39%、0.46%、0.40%和0.49%,丁酸含量分别为0.47%、0.23%、0.23%、0.28%和0.20%.研究表明,2020-2024年,河南省全株玉米青贮的营养成分质量稳定,发酵品质整体情况稳定.
关键词：全株玉米青贮有机酸发酵品质河南省
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：河南省现代农业产业技术体系建设专项(HARS-22-14-S)河南省重点研发专项(2022-2024;221111111100)中原科技创新领军人才(2022-2024;234200510017)
论文发表日期：2025-07-15
在线出版日期：2025-08-22（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 73-78 )
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