木聚糖酶产生菌黑曲霉SP-1液体发酵条件的研究
李市场
古绍斌
李爱江
1.河南科技大学,食品与生物工程学院,河南,洛阳,4710032.河南科技大学,食品与生物工程学院,河南,洛阳,4710033.河南科技大学,食品与生物工程学院,河南,洛阳,471003
摘要：研究了碳源、氮源以及其他因子对产木聚糖酶高产菌株黑曲霉(Aspergillus niger)SP-1产酶的影响,结果表明:当碳源为70 g/L玉米芯,氮源3 g/L NaNO3和3 g/L(NH4)2SO4,pH值在5.4～6.0时,黑曲霉SP-1的酶活超过300 IU/mL.采用玉米芯代替半纤维素作为碳源可以大大的降低成本,减少环境污染,有利于木聚糖酶的工业化生产.
关键词：黑曲霉SP-1木聚糖酶液体发酵
分类号：Q935(微生物生理学)
资助基金：河南科技大学校科研和教改项目(05-011)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 64-66,82 )
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