超声辅助提取款冬总黄酮工艺及抗氧化活性研究
陈苏丹
汪亚祺
李秀珍
李学强
1.河南科技大学林学院,河南洛阳 4710232.河南科技大学林学院,河南洛阳 4710233.河南科技大学林学院,河南洛阳 4710234.河南科技大学林学院,河南洛阳 471023
摘要：采用正交试验优化款冬总黄酮的超声辅助提取工艺,并测定提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除作用.研究结果表明:款冬总黄酮的最优提取工艺条件为超声温度50℃,超声时间50 min,乙醇体积分数70％,料液体积比1:40.在此工艺条件下,款冬总黄酮提取率为8.02％.款冬总黄酮质量浓度为0.06 mg·mL-1时,对DPPH·、·OH和O2-·的清除率分别达到81.03％、44.59％和83.34％.款冬总黄酮具有良好的抗氧化能力.
关键词：款冬总黄酮超声辅助提取正交试验抗氧化活性
分类号：S567.23(经济作物)
资助基金：国家自然科学基金(31601889)国家自然科学基金(61801170)河南省科技攻关计划(182102110401)河南省高等学校创新人才支持计划(20HASTIT022)河南省高等学校创新人才支持计划(17HASTIT025)河南科技大学博士科研启动基金(13480053)
论文发表日期：2020-08-25
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 82-87 )