廉江红江橙的发展过程及其启示
陈万灵
陈汉能
1.湛江海洋大学2.湛江海洋大学
摘要： 廉江红江橙以其鲜艳光滑的外表,果大、皮薄、肉质鲜嫩、多汁易化渣、甜酸适中且呈橙红色的内在品质而享誉国内外,因其"橙红色"又称红橙.红江橙除可鲜食外,还可制果汁、果酱、糖水桔片,果皮可提取果胶、香精油等,是食品加工业的重要原料.
机标关键词：廉江红江橙食品加工业内在品质红色香精油可提取原料
分类号：F3(农业经济)
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 39-41 )