广州市食品安全监管的对策研究
叶其蓝
广东科贸职业学院 生物技术系,广东 广州,510430
摘要：以食品安全问题的产生根源为基本依据，运用调研和分析法，契合广州市的实际，立足源头，从法规、标准、技术、执法、奖惩、风险评估、宣传教育机制诸方面，较系统地提出了具可操作性的食品安全监管应对策略，为广州市开展食品安全监管提供有价值的决策参考。
关键词：食品安全食品安全监管风险评估追溯技术系统对策研究
分类号：X956(安全科学)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 73-78 )